前言：??食品纯碱（海化）碳酸钠(Sodium Carbonate)，是一种无机化合物，化学式为Na2CO3，分子量105.99 ，又叫纯碱，但分类属于盐，
碳酸钠(Sodium Carbonate)，是一种无机化合物，化学式为Na2CO3，分子量105.99 ，又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的无机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。
食用纯碱广泛用于食品加工行业，也叫食用碳酸钠，和食用小苏打（碳酸氢钠）不是一个产品。
| 项目 | 指标 | 检验结果 | 检验方法 |
| 色泽、状态 | 无色或白色 | 合格 | 3.1 |
| 干基总碱量(以Na2CO3计)， 60%≥ | 99.2 | 99.40 | 附录A.4 |
| 水不溶物(以干基计)，w%≤ | 0.03 | 0.009 | 附录A.5 |
| 干基氯化物(以NaCl计) ，w%≤ | 0.70 | 0.52 | 附录A.6.2 |
| 铁(Fe) (以干基计) /mg/Kg ≤ | 35.0 | 7.0 | 附录A.7 |
| 铅(Pb) (以干基计) /mg/Kg≤ | 2.0 | 0.109 | GB5009. 75-2014第二法 |
| 砷(As) (以干基计) /mg/Kg | 2.0 | 2.0 | GB5009.76 2014法限量试验 |
| 湿基总碱量( 以Na2C03计)，(6%≥ | 97.9 | 99.22 | 附录A.4 |